Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado

Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado

4.5 20 評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 porciones

食材

1000 g de agua
1 cdita de sal
1 cdita de aceite de oliva extra virgen
280 g de pasta seca, tipo penne
300 g coliflor en trozos
mantequilla sin sal para engrasar
140 g de queso Gruyère en trozos
40 g de mantequilla sin sal en cubos
40 g de harina de trigo
500 g de leche
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta molida o al gusto
½ cdita de nuez moscada en polvo
60 g de jamón cortado en cubos

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 1 mg

蛋白質 26 g

卡路里 2556 kJ / 611 kcal

脂肪 25 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 14 g

碳水化合物 71 g

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