![Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6 Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/084078c3-412f-48b2-9bbf-04a86904caae/Derivates/e063d1e7-3fb8-4e15-8783-dcaefe3caacb.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pulpo cocido en aceite
- 700 g de pulpo crudo, sólo los tentáculos (aprox. 3 cm de grosor)
-
800
g de aceite de oliva
或 800 g de aceite vegetal
Mayonesa de jengibre y cúrcuma
- 1 huevo
- 1 cdita de jugo de limón recién exprimido
- 1 cdita de jengibre en polvo
- ½ cdita de cúrcuma en polvo
- 1 - 2 pizcas de sal
-
80
g de berros
或 80 g de arúgula - 20 g de piñones tostados
- 1 naranja, sin piel y en medias lunas (7 mm)
- 1 baguette, en rebanadas (2 cm)
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1746.8 kJ / 417.5 kcal
- 蛋白質
- 36.8 g
- 碳水化合物
- 48.5 g
- 脂肪
- 8.3 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 870.5 mg
替代食譜
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