Encurtidos (Achcharu)

Encurtidos (Achcharu)

3.7 3 評分

準備 30 分

總時間 48小時 30 分

10 porciones

食材

2 cm de jengibre pelado
10 - 15 cebollas cambray peladas
600 g de vinagre de vino blanco
2 - 3 zanahorias (approx. 250 g), cortadas en juliana
8 - 12 chiles serranos sin rabo ni semillas, cortados a la mitad a lo largo
6 dientes de ajo cortados en rebanadas delgadas
1 - 2 cdas de semilla de mostaza negra
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de azúcar
2 pizcas de cúrcuma, en polvo
¼ cdita de sal fina

難易度

簡單

營養價值每 1 porciones

蛋白質 2 g

卡路里 270 kJ / 64 kcal

脂肪 1 g

纖維 4 g

碳水化合物 8 g

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