Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw

Name: Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 g
Ingredients: 40 g oleju; 300 g warzyw, mieszanych; 100 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 50 g koncentratu pomidorowego; 4 łodyżki mieszanych ziół, świeżych; 100 g soli gruboziarnistej; 30 g czerwonego wina; 1 liść laurowy, suszony; 300 g mięsa wołowego, mielonego

4.9 ( 14 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 3小時

份量 400 g

食材

40 g oleju
300 g warzyw, mieszanych np. marchewki, korzenia pietruszki, selera naciowego, pora, pokrojonych na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ósemki
1 ząbek czosnku
50 g koncentratu pomidorowego
4 łodyżki mieszanych ziół, świeżych np. natki pietruszki, szałwii, rozmarynu, tylko liście
100 g soli gruboziarnistej
30 g czerwonego wina
或 30 g wody
1 liść laurowy, suszony
300 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki

營養價值: 每 400 g
卡路里: 1032 kcal / 4321 kJ
蛋白質: 75 g
脂肪: 64 g
碳水化合物: 41 g
纖維: 13 g
飽和脂肪: 13 g
鈉: 39232 mg