難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 75 g di farina di grano saraceno
- 50 g di farina tipo 00
- 5 g di bicarbonato di sodio
- 140 g di acqua minerale frizzante
- 25 g di grappa
- 250 g di formaggio tipo Casera a cubetti (1.5x1.5 cm)
- olio per frittura
- sale, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1440.6 kJ / 344.3 kcal
- 蛋白質
- 17.5 g
- 碳水化合物
- 25.9 g
- 脂肪
- 17.6 g
- 飽和脂肪
- 10.5 g
- 纖維
- 1.9 g
- 鈉
- 4.9 mg
替代食譜
Torta salata a formaggio Brie
50 分
Panissa vercellese
35 分
Polenta e bruscitti
2h 20min
Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra
45 分
Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato
1小時
Taroz
1小時
Risotto alla monzese
35 分
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
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Pizzoccheri
50 分
Polenta taragna
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Crema per pandoro
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Risotto al Barolo
30 分