Tomato ketchup

4.8 339 評分

準備 10 分

總時間 1小時 25 分

650 g

食材

fresh tomatoes cut into quarters
1000 g
red capsicum deseeded, cut into pieces
180 g
red onion cut into halves
130 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli deseeded, cut into pieces
1
white wine vinegar
100 g
ground nutmeg
1 pinch
yellow mustard seeds
½ tsp
black peppercorns
10
dried bay leaf
1
hot paprika
1 tsp
paprika
ground cayenne pepper
1 pinch
dark brown sugar
100 g
sea salt
1 tsp

難易度

簡單

營養價值每 50 g

鈉 186.6 mg

蛋白質 1.1 g

卡路里 236.5 kJ / 56.5 kcal

脂肪 0.3 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 13.1 g

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