Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

無評分

準備 20 分

總時間 2小時

4 porții

食材

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

難易度

簡單

營養價值每 1 porție

鈉 135 mg

蛋白質 34 g

卡路里 1204 kJ / 287 kcal

脂肪 17 g

纖維 0 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 0 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

您可能也會喜歡...

Midii în sos picant de roșii

4.6(28)

45 分

Sangria

4.8(5)

10 分

Coadă de bou gătită lent

無評分

Boeuf bourguignon

2.6(5)

1小時 30 分

Porchetta cu pere și ceapă

4.5(2)

12小時

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

4.0(2)

5小時 30 分

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2小時 45 分

Piept de rață sous-vide

無評分

Salată siciliană cu crevete

4.5(6)

40 分

Chutney de mango

5.0(5)

1小時 20 分

Ceapă tocată

5.0(1)

5 分

Midii în sos de vin alb și smântână

4.8(25)