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Basic bread

Basic bread
4.4 112 評分
準備 10 分
總時間 1小時 35 分
12 portions
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食材

  • wheat grains
    100 g
  • water plus extra for brushing
    300 g
  • dried instant yeast or 20 g fresh yeast, crumbled
    2 tsp
  • olive oil plus extra for greasing
    20 g
  • baker's flour plus extra for dusting
    400 - 420 g
  • salt
    1 tsp
  • mixed seeds (e.g. sunflower seeds, sesame seeds), for sprinkling (optional)

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 188.6 mg
蛋白質 6.3 g
卡路里 723.6 kJ / 172.3 kcal
脂肪 3.6 g
纖維 2.8 g
飽和脂肪 0.6 g
碳水化合物 27.2 g

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