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Spitzbuben (Jam Cookies)

Spitzbuben (Jam Cookies)
4.5 25 評分
準備 30 分
總時間 1小時
25 pieces
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食材

  • unsalted butter cut into pieces
    8 oz
  • sugar
    4 oz
  • all-purpose flour plus extra to dust
    12 oz
  • vanilla sugar
    1 tsp
    ¼ tsp vanilla extract
  • salt
    1 pinch
  • baking powder
    ½ tsp
  • egg yolk from large egg
    1
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • lemon curd (see Tip)
    3 ½ oz
  • raspberry jam (see Tip)
    3 ½ oz
  • confectioners sugar to dust

難易度

中等

營養價值 每 1 piece

鈉 20 mg
蛋白質 2 g
卡路里 632 kJ / 151 kcal
脂肪 8 g
纖維 0 g
飽和脂肪 5 g
碳水化合物 18 g

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