裝置與配件
Spitzbuben (Jam Cookies)
準備 30 分
總時間 1小時
25 pieces
食材
-
unsalted butter cut into pieces8 oz
-
sugar4 oz
-
all-purpose flour plus extra to dust12 oz
-
¼ tsp vanilla extractvanilla sugar1 tsp
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salt1 pinch
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baking powder½ tsp
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egg yolk from large egg1
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lemon zest only, no white pith1
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lemon curd (see Tip)3 ½ oz
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raspberry jam (see Tip)3 ½ oz
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confectioners sugar to dust
難易度
中等
營養價值 每 1 piece
鈉
20 mg
蛋白質
2 g
卡路里
632 kJ /
151 kcal
脂肪
8 g
纖維
0 g
飽和脂肪
5 g
碳水化合物
18 g
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