裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Entrecosto à coreana com mini tortilhas
準備 20 分
總時間 4小時 10 分
4 doses
食材
Mini tortilhas
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água150 g
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azeite25 g
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farinha tipo 65300 g
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sal1 c. chá de
Entrecosto
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200 g pera nashi, cortada em pedaçospera cortada em pedaços200 g
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dentes de alho3
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gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)40 g
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molho de soja light150 g
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água300 g
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açúcar mascavado50 g
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mirin50 g
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entrecosto cortado em pedaços (5 cm)500 g
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Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
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açúcar amarelo30 g
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sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
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1 c. sopa de pasta picante coreanapiripíri em pó1 - 2 c. chá de
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óleo de sésamo2 c. sopa de
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Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar
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Mistura de alfaces q.b. p/ servir
營養價值 每 1 dose
卡路里
617.3 kcal /
2583.8 kJ
蛋白質
22 g
脂肪
18.5 g
碳水化合物
87 g
纖維
4.3 g
飽和脂肪
4 g
鈉
2277.3 mg
