Pollo con arándanos y romero al horno

Pollo con arándanos y romero al horno

4.7 226 評分

準備 15 分

總時間 1小時 45 分

8 porciones

食材

Muslos de pollo

100 g de arándanos deshidratados

150 g de arándanos, frescos
75 g de azúcar mascabado
45 g de vinagre de vino tinto
8 dientes de ajo
1 ½ cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida
5 g de romero fresco solamente las hojas
1 cdita de paprika
60 g de aceite de oliva extra virgen
8 muslos de pollo con piel y sin huesos
50 g de mantequilla sin sal
½ cdita de ajo en polvo
6 ramitas tomillo fresco solamente las hojas
1 cebolla en gajos
4 ramas de apio en bastones (3 cm)

Guarnición<br>

500 g de agua
200 g de papas cambray en mitades
200 g de brócoli en floretes
200 g de ejotes sin tallos y en mitades

難易度

簡單

營養價值每 8 porciones

鈉 4149 mg

蛋白質 137 g

卡路里 14007 kJ / 3335 kcal

脂肪 217 g

纖維 11 g

飽和脂肪 66 g

碳水化合物 222 g

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