裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Thermomix® TM31
相容
Panettone
準備 30 分
總時間 6小時 30 分
10 fette
食材
Aroma
-
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
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1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
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30 g di miele
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20 g di Rum bianco
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1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
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300 g di acqua calda
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85 g di uvetta
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85 g di frutta candita mista
Poolish
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15 g di lievito di birra fresco
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120 g di farina manitoba
Primo impasto
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260 g di farina manitoba
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2 tuorli
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100 g zucchero
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100 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
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80 g di farina manitoba + q.b.
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1 cucchiaino raso di sale
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80 g zucchero
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2 tuorli
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25 g di burro morbido, a tocchetti
難易度
簡單
營養價值 每 1 fetta
鈉
0 mg
蛋白質
9.1 g
卡路里
2068.1 kJ /
494.3 kcal
脂肪
12.8 g
纖維
2.7 g
飽和脂肪
7.2 g
碳水化合物
73.8 g
