難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Panna cotta
- 750 g di panna (min. 30% di grassi)
- 100 g di latte
- 100 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 15 g di gelatina in fogli ammollata in 75 g di acqua fredda
Salsa al caramello
-
250
g di zucchero
或 250 g di zucchero grezzo - 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaio di aceto
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 299.2 kJ / 71.5 kcal
- 蛋白質
- 2.5 g
- 碳水化合物
- 9.6 g
- 脂肪
- 92.9 g
替代食譜
Topping al cioccolato
25min
Crema ai frutti rossi
20min
Salsa Soubise
30min
Crème caramel (TM6)
4h
Panna cotta alle mandorle
6h 30min
Salsa alle fragole con mousse di crescenza
2小時
Panna cotta (per 2 persone)
5h 30min
Crema pasticcera alla vaniglia
15 分
Caramello liquido
35 分
Salsa al caramello (TM6)
1小時 30 分
Crema Bimby ® (TM6)
45 分
Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole
20min