裝置與配件
Πανετόνε με sherry
準備 20 分
總時間 5小時 15 分
12 μερίδες
食材
Πανετόνε
-
πλήρες γάλα200 γρ.
-
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)3
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό½ κ.γλ.
-
πορτοκάλι μόνο το ξύσμα του½
-
αλεύρι500 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)125 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
-
20 γρ. φρέσκια μαγιάξηρή μαγιά2 κ.γλ.
-
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
ξανθή σταφίδα100 γρ.
-
μαύρη σταφίδα150 γρ.
-
sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό100 γρ.
Γλάσο
-
sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό2 κ.σ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)2 κ.σ.
-
νερό (ένα splash)λίγο
難易度
中等
營養價值 每 1 μερίδα
鈉
120 mg
蛋白質
7 g
卡路里
1814 kJ /
432 kcal
脂肪
16 g
飽和脂肪
10 g
碳水化合物
60 g
更多相關食譜
Γεύμα Χριστουγέννων
15 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo
2小時
Ζύμη για σου
2小時
Μελομακάρονα
2小時 30 分
Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο
11小時
Πασχαλινά κουλουράκια
50 分
Τσουρέκι παραδοσιακό
2小時 30 分
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4小時 30 分
Παγωτό καϊμάκι
11小時 30 分
Κρέμα πατισιέρ
15 分
Προφιτερόλ
2小時
Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό
2小時
Παντεσπάνι
1小時 50 分