裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Babas au rhum et fruits rouges
準備 45 分
總時間 4小時
6 portions
食材
Les babas
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de levure boulangère sèche½ sachet
-
de lait35 g
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de farine125 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre1 c. à soupe bombée
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œuf1
-
jaune d'œuf1
-
de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour les moules40 g
Le sirop
-
gousse de vanille fendue en deux et grattée1
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gousses de cardamome2
-
étoiles de badiane2
-
d'eau350 g
-
de sucre en poudre200 g
-
de rhum80 g
Le décor
-
de crème liquide entière très froide200 g
-
de mascarpone très froid1 c. à soupe bombée
-
de sucre en poudre30 g
-
de fruits rouges frais variés200 g
營養價值 每 1 portion
卡路里
453 kcal /
1895 kJ
蛋白質
5 g
脂肪
18 g
碳水化合物
62 g
