難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 140 g de raisins secs
- 100 g de rhum
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 營養價值
- 每 800 g
- 卡路里
- 8799 kJ / 2105 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 206 g
- 脂肪
- 103 g
- 纖維
- 9 g
替代食譜
Glace à la menthe
3小時 20 分
Mousse glacée à la menthe
12h
Glace à la réglisse
3小時 45 分
Glace aux cacahuètes (ou aux noisettes)
3小時 15 分
Sorbet à l'orange
12h
Sorbet citron vert
12h
Glace au café
12h
Glace caramel au beurre salé
12h
Glace à la pistache
12h
Glace à la fraise façon italienne
40min
Glace menthe-chocolat
12h
Crème glacée mascarpone
5h