跳至主要內容 搜尋
Macaron al cioccolato

Macaron al cioccolato
3.1 62 評分
準備 45 分
總時間 24小時
40 pezzi
免費註冊

食材

Ganache di cioccolato
  • 120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 110 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 25 g di burro morbido
Macaron
  • 250 g zucchero
  • 140 g di mandorle pelate
  • 20 g di amido di mais
  • 15 g di cacao amaro in polvere
  • 110 g di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)
    110 g di albumi, congelati e decongelati (vedere consiglio 1)

難易度

進階

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 2 g
卡路里 334 kJ / 80 kcal
脂肪 5 g
碳水化合物 8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Dolci tentazioni 8 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Salsa al caramello

4.3(33)

35 分

Frollini classici al burro

4.3(20)

50 分

Pasta choux (senza glutine)

4.2(25)

1小時 20 分

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

3.9(27)

5小時 15 分

La nuova torta di mele di Luca Montersino

3.6(8)

2小時

Pasta sfoglia al cacao

5.0(2)

1小時 40 分

Caramelle gommose alla frutta

2.7(31)

3小時 20 分

Biscottini alle mandorle

4.0(44)

35 分

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

4.0(6)

1小時 25 分

Panettone gastronomico

4.4(46)

26小時

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

4.1(14)

5小時

Baguette tradizionale

4.7(9)

15小時 35 分