Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

無評分

準備 20 分

總時間 3小時 40 分

6 μερίδες

食材

Καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

αλεύρι
50 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κύβους
30 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
5 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
30 γρ.
νιφάδες καρύδας άγλυκες
30 γρ.

Ανανάς με σιρόπι τσίλι

ανανά, φρέσκο (περίπου 2 κιλά)
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση κατά μήκος
1
ζάχαρη
400 γρ.
μαύρο ρούμι
380 γρ.
νερό
νερό
850 γρ.
παγωτό, οποιαδήποτε γεύση για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
φύλλα φρέσκου δυόσμου για το σερβίρισμα
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.σ.

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 36 mg

蛋白質 4 g

卡路里 2905 kJ / 693 kcal

脂肪 14 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 9 g

碳水化合物 97 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Slow Cooking 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

無評分

Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

無評分

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

1小時

Παγωτό τσάι λάτε

15小時

Σούπα αρακά βελουτέ

30 分

Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi

25 分

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

12小時 20 分

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

無評分

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

5小時 30 分

Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί

無評分

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15 分

Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια

1小時 10 分