Happy Veggie Empanadas

Happy Veggie Empanadas

4.2 33 評分

準備 20 分

總金額 1小時 10 分

20 piece

食材

Empanadas filling

olive oil
30 g
onion cut in halves
250 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
cherry tomatoes halved
100 g
red pepper cut in pieces
100 g
green olives, pitted halved
50 g
carrot cut in pieces
100 g
ground black pepper
1 - 2 pinch

Empanadas dough

plain flour
400 g
fine sea salt
1 tsp
unsalted butter in pieces
120 g
medium egg
1
water plus extra for wetting
110 g
white vinegar (非必選)
1 tsp
egg yolk for brushing

營養價值每 1 piece

卡路里 165 kcal / 689 kJ

蛋白質 3 g

脂肪 10 g

碳水化合物 16 g

纖維 1.4 g

飽和脂肪 4 g

鈉 164 mg

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