難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Vollkornbrot mit Nüssen (am Vortag)
- 200 g Roggenkörner
- 180 g Weizenkörner
- 100 g Zuckerrübensirup
- 500 g Buttermilch
- 50 g Wasser
- 10 g frische Germ
-
300
g Ruchmehl (Type 1600), etwas mehr zum Bemehlen
或 300 g Weizen-Vollkornmehl, etwas mehr zum Bemehlen - 50 g Leinsamen
- 50 g Sesam
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 2 TL Salz
- 70 g Haselnüsse, ganz
- 70 g Walnüsse, halbiert
- 50 - 100 g Cranberrys, getrocknet, nach Geschmack und Süße
- Rapsöl zum Einfetten
Hirsebrei
- 180 g Hirse
- 45 g Walnüsse, ohne Schale
- 40 g Datteln, entsteint
- 650 g Milch
- 400 g Wasser
- 2 Zimtstangen
- 4 Nelken
- 10 - 20 g Vollrohrzucker, nach Geschmack
- 2 TL Zitronenschale, gerieben
- 2 Prisen Salz
Topfen-Joghurt-Creme mit Mangopüree
- 250 g Topfen, 20% Fett
- 400 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 3 EL Honig
- 450 g Mangofruchtfleisch, reif, in Stücke
Engergiebällchen
- 100 g Haferflocken
- 20 g Sonnenblumenkerne
- 60 g Cranberrys, getrocknet
- 100 g Banane, in Stücken (2-3 cm)
- 110 g Erdnussbutter, ungesalzen
- 2 EL Kokosraspel
- 1 TL Kakaopulver
- 25 g Wasser
Hirsebrei und Omelette
- Rapsöl zum Einfetten
- 10 g Petersilie, Blättchen abgezupft
- 6 Eier (Größe M)
- 20 g Milch
- 1 TL Salz
- 1 - 2 Prisen Muskat, gemahlen, nach Geschmack
- 50 - 100 g Champignons, frisch, nach Geschmack
- 400 g Wasser
Kresse-Radieschen Aufstrich
- 3 - 4 EL Gartenkresse (10 g), Wurzeln abgeschnitten
- 80 g Radieschen
- 200 g Frischkäse
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
Detox-Smoothie
- 100 g Blattspinat, frisch
- 250 g Salatgurken, geschält, in Stücken
- 200 g grüne Äpfel, entkernt, in Stücken
- 1 Birne, entkernt, in Stücken
- 1 - 2 Limetten, nach Geschmack, geschält, ohne weiße Teile, in Stücken
- 5 - 10 g Ingwer, frisch, geschält
- 350 g Apfelsaft
- 1 - 2 EL Honig, nach Geschmack
Serviervorschlag
- gemischte frische rote Beeren zur Dekoration
- Ahornsirup zur Dekoration
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 7330 kJ / 1750 kcal
- 蛋白質
- 61 g
- 碳水化合物
- 194 g
- 脂肪
- 80 g
- 飽和脂肪
- 28 g
- 纖維
- 29.9 g
- 鈉
- 1193 mg
替代食譜
Palatschinken mit Maroni und Buchweizen (glutenfrei)
1h
Österreichischer Brunch
4h 35min
Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln
45min
Beeren-Smoothie Bowl mit Maulbeeren
10min
Spanischer Brunch
1h 35min
Mandelporridge
15min
Gerstenporridge
25min
Sommerhummus
35min
Orientalischer Brunch
1h 20 min
Wärmende Kokos-Porridge-Bowl
20min
Apfel-Hirse-Frühstück
30min
Apfel-Couscous-Frühstück
50min