![Calzoni ricotta e funghi Calzoni ricotta e funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EB19B41F-5F85-43F0-A240-6EEF7159F407/Derivates/96C141EC-D5AC-40F2-A44B-CD148E3A8624.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 240 g di acqua
-
20
g di lievito di birra fresco
或 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 1 cucchiaino di zucchero
- 250 g di farina di grano duro
- 250 g di semola di grano duro + q.b.
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 200 g di ricotta fresca ben scolata
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Condimento
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
-
200
g di funghi cardoncello freschi puliti e a fette
或 200 g di funghi champignon puliti e a fette sottili (1-2 mm) - 300 g di pomodorini a metà e senza semi
- 1 cucchiaini rasi di sale
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2728 kJ / 652 kcal
- 蛋白質
- 22.9 g
- 碳水化合物
- 84.9 g
- 脂肪
- 26.9 g
- 纖維
- 6.1 g
替代食譜
Panzerotti gustosi ai peperoni
1小時 50 分
Focaccia alle melanzane
1小時 50 分
Focaccia con patate e rosmarino
2h 35min
Rotolo funghi e peperoni
2h 15min
Panzerotti ricotta e salsiccia
2h
Focaccia di patate
2小時 50 分
Focaccia a sorpresa
2h
Focaccia ai friarielli
2h 15min
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Calzoni vegetariani
1小時 50 分
Calzone
2小時 50 分
Focaccia pugliese
1小時 10 分