![Risotto ai funghi (Bimby Friend) Risotto ai funghi (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fe1d2ecc-4a35-445c-9ea8-89c672f945fd/Derivates/164a3f4c-824d-4445-89dd-1a646cd9d776.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1600 g di acqua
-
2
dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolati
或 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa - 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 60 g di scalogno a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di burro a pezzi
- 500 g di funghi champignon a tocchetti
- 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 1 - 2 cucchiaino di sale, a piacere
- 營養價值
- 每 8 porzioni
- 卡路里
- 15970 kJ / 3817 kcal
- 蛋白質
- 104 g
- 碳水化合物
- 532.2 g
- 脂肪
- 131.5 g
- 飽和脂肪
- 57.9 g
- 纖維
- 12.4 g
- 鈉
- 4641.6 mg
替代食譜
Tisana all'anice e erba cedrina
15min
Menu: Zuppa di topinambur, salmone in crosta con verdure al forno,trifle di panpepato
無評分
Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)
1h
Insalata russa (Bimby Friend)
40min
Risotto ai funghi
35min
Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)
35min
Risotto alla pescatora (Bimby Friend)
40min
Crostata ibisco e lamponi
2h 35min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1h
Risotto con uva e gorgonzola
35min
Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
35min
Risotto ai funghi
30min