難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'échalotes, coupées en deux
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 200 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 2518.4 kJ / 612.4 kcal
- 蛋白質
- 1.2 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 66.8 g
- 飽和脂肪
- 42 g
- 纖維
- 0.4 g
- 鈉
- 167.2 mg
替代食譜
Foie gras de canard
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Minifeuilletés aux escargots
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Côte de bœuf et sauce marchand de vin
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Les beurres aromatisés
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