
裝置與配件
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
準備 20 分
總時間 8小時
8 portions
食材
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360 g de sucre
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50 g d'eau
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1000 g de lait entier
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1 gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement
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8 œufs
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eau chaude, pour le plat
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90 g de beurre mou, coupé en morceaux
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1 pincée de sel
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2 blancs d'œufs
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100 g de farine
營養價值 每 1 portion
卡路里
286 kcal /
1198 kJ
蛋白質
11 g
脂肪
9 g
碳水化合物
40 g