Crème renversée au caramel, langues-de-chat

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

4.7 131 評分
準備 20 分
總時間 8小時
8 portions

食材

  • de sucre
    360 g
  • d'eau
    50 g
  • de lait entier
    1000 g
  • gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement
    1
  • œufs
    8
  • eau chaude, pour le plat
  • de beurre mou, coupé en morceaux
    90 g
  • de sel
    1 pincée
  • blancs d'œufs
    2
  • de farine
    100 g

營養價值 每 1 portion

卡路里 286 kcal / 1198 kJ
蛋白質 11 g
脂肪 9 g
碳水化合物 40 g

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