
裝置與配件
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
準備 20 分
總時間 8小時
8 portions
食材
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de sucre360 g
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d'eau50 g
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de lait entier1000 g
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gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement1
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œufs8
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eau chaude, pour le plat
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de beurre mou, coupé en morceaux90 g
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de sel1 pincée
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blancs d'œufs2
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de farine100 g
營養價值 每 1 portion
卡路里
286 kcal /
1198 kJ
蛋白質
11 g
脂肪
9 g
碳水化合物
40 g