難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g d'eau
- 1 ½ cube de bouillon
- 40 g de beurre, en morceaux
- 60 g de farine
- 40 g de concentré de tomate
- du sel
- du poivre moulu
- 10 g de vinaigre de vin
- 6 cornichons, en rondelles
- ¼ de c. à café de sauce au piment, type Tabasco®
- 營養價值
- 每 850 g
- 卡路里
- 2403.2 kJ / 574.4 kcal
- 蛋白質
- 8.9 g
- 碳水化合物
- 59.5 g
- 脂肪
- 34.2 g
- 飽和脂肪
- 21.2 g
- 纖維
- 7.7 g
- 鈉
- 5501 mg
替代食譜
Flan sans pâte
6小時
Sauce madère
35min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min
Sauce Messine
10min
Tarte à gros bords
1h 50min
Crème pâtissière au caramel
50min
Truite sauce hollandaise et légumes vapeur
50min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20min
Far breton aux pruneaux
1h
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min
Rognons de veau sauce madère
20min
Beurre d'escargot
10min