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Sauce madère

Sauce madère
2.5 34 評分
準備 10 分
總時間 35 分
500 g
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食材

  • 20 g de beurre doux
  • 30 g de farine de blé
  • 1 feuille de laurier
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 30 g de madère
  • 2 échalotes
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

難易度

簡單

營養價值 每 500 g

鈉 231.6 mg
蛋白質 8.1 g
卡路里 2226.1 kJ / 532.1 kcal
脂肪 27.9 g
纖維 6.5 g
飽和脂肪 17.3 g
碳水化合物 57.6 g

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