Sauce madère

Sauce madère

2.7 27 評分

準備 10 分

總時間 35 分

500 g

食材

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

難易度

簡單

營養價值每 500 g

鈉 231.6 mg

蛋白質 8.1 g

卡路里 2226.1 kJ / 532.1 kcal

脂肪 27.9 g

纖維 6.5 g

飽和脂肪 17.3 g

碳水化合物 57.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sauces 11 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Sauce marchand de vin

1小時 15 分

Crème pâtissière au chocolat

30 分

Gelée de pomme

4小時

Beurre d'escargot

10 分

Matelote de roussette au vin rouge

1小時 30 分

Sauce au cidre

20 分

Rognons de veau sauce madère

20 分

Aspic d'asperges

24小時

Sauce à l'oseille

35 分

Joues de porc au cidre

1小時 45 分

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15小時

Sauce piquante

35 分