Sauce madère

Sauce madère

2.8 25 評分

準備 10 分

總時間 35 分

500 g

食材

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

難易度

簡單

營養價值每 500 g

鈉 231.6 mg

蛋白質 8.1 g

卡路里 2226.1 kJ / 532.1 kcal

脂肪 27.9 g

纖維 6.5 g

飽和脂肪 17.3 g

碳水化合物 57.6 g

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