難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de beurre doux
- 30 g de farine de blé
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 30 g de madère
- 2 échalotes
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 營養價值
- 每 500 g
- 卡路里
- 2226.1 kJ / 532.1 kcal
- 蛋白質
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 57.6 g
- 脂肪
- 27.9 g
- 飽和脂肪
- 17.3 g
- 纖維
- 6.5 g
- 鈉
- 231.6 mg
替代食譜
Rognons de veau sauce madère
20min
Far breton aux pruneaux
1h
Flan pâtissier à la vanille
3h 30min
Sauce à l'oseille
35min
Beurre bordelais
30min
Clafoutis aux prunes
1h 15min
Sauce marchand de vin
1h 15min
Sot-l'y-laisse au cidre
55min
Sauce Messine
10min
Beurre d'escargot
10min
Sauce piquante
35min
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min