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Pinsa classico

Pinsa classico
3.6 53 評分
準備 15 分
總時間 12小時 50 分
6 Stücke
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食材

Pinsateig
  • Pizzamehl Type 00
    350 g
  • Reismehl (siehe Tipp)
    75 g
  • Sojamehl
    25 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Wasser
    365 g
  • Salz
    10 g
Belag und Fertigstellung
  • Mozzarella (à 125 g), in Stücken
    2 Kugeln
  • Knoblauchzehe
    1
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Pizzagewürz
    1 ½ TL
  • Zucker
    ¼ TL
  • Öl zum Einfetten
  • Mehl zum Bearbeiten
  • Salami in Stücken
    100 g
  • Schinken, gekocht in Stücken
    150 g
  • Champignons in Scheiben
    50 g
  • Zwiebel in halben Ringen
    1

難易度

中等

營養價值 每 1 Stück

蛋白質 26 g
卡路里 2065 kJ / 493 kcal
脂肪 18 g
纖維 4 g
碳水化合物 54 g

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