Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

3.4 10 評分

準備 45 分

總時間 1小時 40 分

4 Portionen

食材

Teig

Parmesan in Stücken
100 g
Wasser
1000 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
500 g
Mehl
300 g
Ei
1
Salz
1 TL

Füllung

Knoblauchzehen
2 - 3
Chilipulver
1 - 2 Prisen
Olivenöl
30 g
Paniermehl
100 g
Sardellenfilets, in Öl abgetropft, in Stücken
10 - 12

Tomatensauce und Fertigstellung

Porree in Stücken (2-3 cm)
100 g
Olivenöl
30 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Zucker
1 - 2 Prisen
Salz und etwas mehr zum Kochen
2 TL
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Mozzarella (125 g), abgetropft, in Würfeln (1 cm)
1 Kugel
Wasser zum Kochen

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 2300 mg

蛋白質 32 g

卡路里 3701 kJ / 884 kcal

脂肪 35 g

纖維 9.1 g

飽和脂肪 13 g

碳水化合物 105 g

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