Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

4.8 4.1K 評分

準備 10 分

總時間 45 分

6 portions

食材

800 g d'eau
1 ½ c. à café de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
300 g de riz basmati
600 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux (2 cm)
3 - 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de poivron coupé en lanières
200 g de courgette coupée en morceaux (2 cm)
120 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
30 g de concentré de tomate
1 - 2 c. à soupe de curry en poudre (voir "Conseil(s)")
400 g de lait de coco
30 g de miel (非必選)
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 701.5 mg

蛋白質 32.1 g

卡路里 2435.6 kJ / 582.1 kcal

脂肪 18.6 g

纖維 10.7 g

飽和脂肪 11.2 g

碳水化合物 69.2 g

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