
裝置與配件
Chili con Carne mit Baguette, Eisbergsalat und Mango-Schoko-Eis
準備 30 分
總金額 45 分
4 Portionen
食材
Baguette
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Weizenkörner50 g
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Weizenmehl300 g
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Salz1 ½ TL
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Wasser150 g
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Öl30 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
Chili Con Carne
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Zwiebeln halbiert2
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Knoblauchzehen2
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Öl30 g
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rote Paprika in Stücken (ca. 250-300 g)2
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Chilischoten, getrocknet ggf. entkernt1 - 2 TL
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Salz1 ½ TL
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Rinderhackfleisch400 g
Eisbergsalat und Mango-Schoko-Eis
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rote Paprika in Stücken1
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Salatgurke mit Schale, entkernt, in Stücken½
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Cherry-Tomaten halbiert100 g
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Frühlingszwiebel in feinen Ringen1
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Essig20 g
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Öl40 g
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Crème fraîche110 g
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Salz¾ TL
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Pfeffer1 Prise
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Zucker½ TL
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Senf½ TL
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Mais klein (Abtropfgew. 140 g), abgetropft1 Dose
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Eisbergsalat in groben Stücken300 g
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Mango, TK, in Stücken400 g
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Zartbitter-Schokolade in Stücken70 g
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Puderzucker50 g
Fertigstellung
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Kidneybohnen (400 g), abgetropft1 Dose
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Zartbitter-Schokolade (70% Kakao)30 g
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Crème fraîche (ca. 4 EL)40 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
1281 kcal /
5364 kJ
蛋白質
46 g
脂肪
63 g
碳水化合物
122 g
纖維
21.1 g
飽和脂肪
22 g
鈉
482 mg