裝置與配件
Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
準備 25 分
總時間 30 分
4 Portionen
食材
Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
-
Wasser kalt1000 g
-
Eisbergsalat in groben Stücken350 g
-
Schmand200 g
-
Zitronensaft25 - 30 g
-
Zucker10 g
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Salz1 Prise
Frikadellen und Fertigstellung
-
Knoblauchzehe1
-
Kasseler zu Hackfleisch verarbeitet (siehe Tipp)500 g
-
Paniermehl30 g
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Brötchen, altbacken eingeweicht und gut ausgedrückt2
-
Eier2
-
Salz¾ TL
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Pfeffer1 Prise
-
Senf, mittelscharf15 g
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Öl zum Braten4 EL
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
鈉
803 mg
蛋白質
33 g
卡路里
2609 kJ /
624 kcal
脂肪
43 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
13 g
碳水化合物
25 g
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