Mini éclairs de framboesa

Mini éclairs de framboesa

3.3 3 評分

準備 40 分

總時間 3小時

48 unidades

食材

Recheio de framboesa

framboesa
250 g
250 g framboesa descongelada
leite
400 g
açúcar
100 - 150 g
extrato de baunilha
½ c. chá de
ovos
3
amido de milho
50 g

Massa choux

água
150 g
manteiga
80 g
açúcar
15 g
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
120 g
ovos batidos
3

Montagem e cobertura

açúcar
200 g
clara de ovo
1

難易度

進階

營養價值每 1 unidade

鈉 22 mg

蛋白質 1 g

卡路里 289 kJ / 69 kcal

脂肪 2 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 10 g

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