Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

5.0 2 評分

準備 30 分

總時間 2小時

25 unidades

食材

Extrato de café e caramelo

açúcar
300 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
café expresso quente
60 g
vinagre
1 c. sopa de

Recheio

leite gordo
750 g
gemas de ovo
6
amido de milho
25 g
farinha
25 g

Éclaires

água
100 g
leite
100 g
manteiga em pedaços
100 g
sal
1 pitada de
farinha
100 g
ovos batidos
4

Cobertura

chocolate branco partido em pedaços
200 g
natas
50 g

難易度

進階

營養價值每 1 unidade

鈉 42.7 mg

蛋白質 3.6 g

卡路里 787.9 kJ / 188.3 kcal

脂肪 9.3 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 5.3 g

碳水化合物 23.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

À volta da mesa na Páscoa 12 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Calda de laranja e cravinho

Calda de laranja e cravinho

35 分

Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte

Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte

2小時 30 分

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

2小時 30 分

Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

10小時

Caramelo líquido

Caramelo líquido

35 分

Molho de caramelo

Molho de caramelo

1小時 30 分

Molho de caramelo e café expresso

Molho de caramelo e café expresso

45 分

Cheesecake desconstruído com morangos

Cheesecake desconstruído com morangos

4小時 25 分

Creme pasteleiro

Creme pasteleiro

15 分

Profiteroles

Profiteroles

1小時 30 分

Tiramisu de caramelo

Tiramisu de caramelo

4小時 50 分

Panettone

Panettone

3小時 30 分