裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Bolo-rei escangalhado
準備 15 分
總時間 6小時
12 doses
食材
P/ hidratar
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sultanas50 g
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vinho do Porto50 g
Massa
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manteiga bem fria, cortada em pedaços pequenos150 g
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leite15 g
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fermento de padeiro fresco20 g
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farinha tipo 55350 g
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ovos4
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15 g aguardenterum15 g
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açúcar40 g
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sal1 c. chá de
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água1000 g
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vinagre50 g
Ovos-moles
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água1070 g
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açúcar190 g
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gemas de ovo8
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vinagre50 g
Montagem
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Farinha tipo 55 q.b. p/ polvilhar
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noz cortada grosseiramente30 g
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amêndoa torrada cortada grosseiramente30 g
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doce de chila250 g
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gema de ovo batida1
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30 g amêndoa em palitospinhões30 g
營養價值 每 1 dose
卡路里
458.8 kcal /
1919.8 kJ
蛋白質
8.7 g
脂肪
19.3 g
碳水化合物
62.1 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
8.3 g
鈉
249.7 mg
