Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4 141 評分

準備 15 分

總時間 16小時

22 kromki

食材

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

難易度

簡單

營養價值每 1 kromkę

鈉 177.4 mg

蛋白質 2.2 g

卡路里 385.2 kJ / 92 kcal

脂肪 1 g

纖維 3.5 g

飽和脂肪 0.5 g

碳水化合物 20.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

DOMOWA PIEKARNIA III 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

12小時

Chleb czworaczek

Chleb czworaczek

1小時 30 分

Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

17小時 25 分

Żytni zakwas chlebowy

Żytni zakwas chlebowy

96小時

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18小時 45 分

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5小時 10 分

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

17小時 20 分

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19小時

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18小時 45 分

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16小時 30 分

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16小時

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18小時 20 分