難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- olej kokosowy, do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
- 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 450 g wody, letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 10 g soli
- 500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)
- 營養價值
- 每 1 kromkę
- 卡路里
- 385.2 kJ / 92 kcal
- 蛋白質
- 2.2 g
- 碳水化合物
- 20.2 g
- 脂肪
- 1 g
- 飽和脂肪
- 0.5 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 177.4 mg
替代食譜
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16小時 30 分
Chleb pszenny na zakwasie
12小時
Żytni zakwas chlebowy
96小時
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16h
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5小時 10 分
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17小時 25 分
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16小時 30 分
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18小時 45 分
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17小時 20 分
Chleb żytni na zakwasie
17小時 25 分
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18小時 45 分
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18小時 20 分