裝置與配件
Pasztet z kaczki z żurawiną
準備 15 分
總時間 2小時 15 分
12 porcji
食材
-
50 g żurawiny, suszonej
-
50 g whisky
-
800 g wody
-
3 - 4 liście laurowe, suszone
-
6 - 8 ziaren ziela angielskiego
-
4 - 5 owoców jałowca
-
400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości pokrojonych na kawałki
-
400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na kawałki
-
170 g wątróbki drobiowej oczyszczonej
-
140 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
-
masło do natłuszczenia formy
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
-
2 łyżeczki majeranku, suszonego
-
1 czerstwa bułka uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
-
3 jajka
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
蛋白質
18 g
卡路里
1247 kJ /
297 kcal
脂肪
21.6 g
纖維
0.6 g
碳水化合物
6.4 g
更多相關食譜
WIELKANOC
10 食譜
波蘭
波蘭
您可能也會喜歡...
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9小時 45 分
Pâté z kurzych wątróbek
3小時 30 分
Wielkanocny pasztet z królika
3小時
Pasztet babci Uli
8小時 50 分
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8小時 35 分
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8小時 50 分
Pasztet z ryb słodkowodnych
16小時 15 分
Pasztet po krakowsku
2小時 40 分
Balotyna z kaczki
2小時 45 分
Pasztet
3小時
Pasztet z piersi indyka
2小時
Pasztet na Wielkanoc
2小時 10 分