難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 250 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 150 g liści pokrzywy, umytych i osuszonych (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
10
liści bazylii, świeżych
或 1 łyżeczka bazylii, suszonej -
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
或 ½ łyżeczki tymianku, suszonego - oliwa z oliwek extra vergine, do skropienia zupy
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 829 kJ / 198 kcal
- 蛋白質
- 4.6 g
- 碳水化合物
- 18.5 g
- 脂肪
- 13 g
- 纖維
- 4.2 g
替代食譜
Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka
25min
Zupa krem z zielonego ogórka
25min
Zupa krem z jarmużu
30 min
Topinambur po prowansalsku
50 分
Krem z topinamburu z kindziukiem
55 min
Napój z nasion konopi
10 min
Kwiaty czarnego bzu smażone w cieście
30 min
Syrop z fiołków
2小時 30 分
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40 分
Syrop z kwiatów czarnego bzu
2小時 25 分
"Miód" z mniszka lekarskiego
3h 20min
Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym
50 分