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Sarawak Ragi Huat Kuih (White Yeasted Steamed Cupcakes)

Sarawak Ragi Huat Kuih (White Yeasted Steamed Cupcakes)
3.0 2 評分
準備 5 分
總時間 51小時 50 分
9 pieces
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食材

Fermented rice
  • cold rice
    150 g
  • caster sugar
    1 tbsp
  • water boiled and cooled
    2 tbsp
  • ragi (rice wine starter)
    70 g
Batter
  • white rice flour
    165 g
  • water
    1450 g
  • caster sugar
    75 g
  • fruit salt e.g. Eno®
    4 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 piece

鈉 46 mg
蛋白質 2 g
卡路里 456 kJ / 109 kcal
脂肪 0 g
纖維 1 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 25 g

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