Purple Yam Huat Kuih (Taro Root Steamed Cupcakes)

Purple Yam Huat Kuih (Taro Root Steamed Cupcakes)

2.2 5 評分

準備 5 分

總時間 1小時 55 分

12 pieces

食材

Steamed yam

water
300 g
yam (taro roots) cut into cubes (2 cm)
200 g

Starter

water
100 g
dried yeast powder
1 tsp
plain flour
100 g

Batter

caster sugar
150 g
coconut milk
300 g
egg
1
plain flour
250 g
double action baking powder
2 tsp
water
800 g

難易度

簡單

營養價值每 1 piece

鈉 87 mg

蛋白質 4 g

卡路里 992 kJ / 237 kcal

脂肪 7 g

纖維 2 g

飽和脂肪 5 g

碳水化合物 41 g

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