
裝置與配件
Purple Yam Huat Kuih (Taro Root Steamed Cupcakes)
準備 5 分
總時間 1小時 55 分
12 pieces
食材
Steamed yam
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water300 g
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yam (taro roots) cut into cubes (2 cm)200 g
Starter
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water100 g
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dried yeast powder1 tsp
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plain flour100 g
Batter
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caster sugar150 g
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coconut milk300 g
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egg1
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plain flour250 g
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double action baking powder2 tsp
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water800 g
營養價值 每 1 piece
卡路里
237 kcal /
992 kJ
蛋白質
4 g
脂肪
7 g
碳水化合物
41 g
纖維
2 g
飽和脂肪
5 g
鈉
87 mg