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Crema chiboust

Crema chiboust
4.1 16 評分
準備 5 分
總時間 1小時
1 porzione
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食材

Crema pasticcera
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 100 g zucchero
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 40 g di farina tipo 00
  • 1000 g di acqua
Meringa
  • 140 g zucchero
  • 120 g di albumi
  • 1 pizzico di sale

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 589 mg
蛋白質 46.3 g
卡路里 6443.4 kJ / 1540 kcal
脂肪 23.4 g
纖維 0 g
飽和脂肪 10.2 g
碳水化合物 291.5 g

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