Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Hummer Thermidore

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

Spaghetti Carbonara

Skrei mit Muschelragout

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

Rahmspinat mit Macadamia und Safran

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen