裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Tom Yum Paste
準備 10 分
總金額 45 分
3 jars
食材
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fresh red chillies cut into halves, deseeded15
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garlic cloves (see tips)5
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kaffir lime leaves deveined15
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fresh ginger cut into slices (0.5 cm)50 g
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fresh galangal (lengkuas)40 g
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fresh lemongrass white part only2 stalks
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shallots150 g
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raw sugar3 tbsp
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shrimp paste (belacan) (非必選)20 g
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fresh coriander roots included20 g
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torch lilies (bunga kantan) buds only2
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dried chillies deseeded (see tips), soaked to soften15
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cooking oil50 g
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fish sauce2 tbsp
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lime juice50 g
營養價值 每 1 jar
卡路里
184 kcal /
770 kJ
蛋白質
5 g
脂肪
7 g
碳水化合物
30 g
纖維
6 g
飽和脂肪
1 g
鈉
353 mg
