裝置與配件
Chilli con carne en cocción lenta TM6
準備 15 分
總時間 5小時 5 分
4 porciones
食材
-
20 g de aceite de oliva20 g de aceite vegetal
-
2 - 3 dientes de ajo pelados
-
200 g de pimiento rojo en cubos (2 cm)
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170 g de cebolla en gajos
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20 - 30 g de chiles jalapeños en escabeche20 - 30 g de chiles chipotle, secos
-
400 g de jitomate triturado
-
100 g de puré de tomate
-
1 ½ cdita de azúcar
-
600 g de carne molida de res
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1 ½ cdita de comino en polvo
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1 cdita de sal fina o al gusto
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1 cubo de caldo de carne1 cdita de concentrado de caldo de res
-
500 g de frijoles cocidos escurridos
-
2 cdas de hojas de cilantro, frescas para decorar
-
150 g de guacamole para servir
-
100 g de crema ácida para servir
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
鈉
1490 mg
蛋白質
46 g
卡路里
2847 kJ /
680 kcal
脂肪
38 g
纖維
16.1 g
飽和脂肪
14 g
碳水化合物
30 g
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