Cochinita pibil

Cochinita pibil

4.6 673 評分

準備 15 分

總時間 4小時

6 porciones

食材

20 g de ajo
2 cdas de orégano
15 g de achiote en pasta
½ cdita de pimienta negra molida
½ cdita de comino en polvo
100 g de vinagre blanco
150 - 300 g de jugo de naranja agria
100 g de cebolla en trozos
2 cditas de sal fina
1000 g de carne de cerdo (pernil) en cubos (4 x 4 cm)
20 g de aceite
20 g de manteca de cerdo

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 872.6 mg

蛋白質 29.5 g

卡路里 2241.5 kJ / 535.7 kcal

脂肪 42.3 g

纖維 1.5 g

飽和脂肪 14.8 g

碳水化合物 7.6 g

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