Matcha-Mousse-Kuchen

Keksboden

• 100 g Schoko-Doppelkekse mit weisser Cremefüllung (z. B. Oreo), Cremefüllung entfernt
• 60 g Butter, in Stücken

Matcha-Füllung

• 3 Blätter Gelatine, weiss
• Wasser zum Einweichen
• 400 g Vollrahm, gekühlt
• 20 g Matcha-Pulver
• 100 g Milch
• 80 g Zucker