難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 - 80 g de farine de blé
- 500 - 1000 g de lait
- 40 - 80 g de beurre
- ½ - 1 c. à café de sel
- 2 - 4 pincées de poivre moulu
- 2 - 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 營養價值
- 每 1 bocal
- 卡路里
- 6332 kJ / 1511 kcal
- 蛋白質
- 41 g
- 碳水化合物
- 106 g
- 脂肪
- 103 g
- 飽和脂肪
- 62 g
- 纖維
- 3.4 g
- 鈉
- 1672 mg
替代食譜
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Mayonnaise
5min
Riz au lait caramel
1h 30 min
Sauce béchamel
15 min
Crème anglaise Mode Sauce
15 min
Cuisson du riz long blanc
35min
Cuisson du riz basmati
35min
Caramel liquide
25min
Crème pâtissière Mode Sauce
15 min
Sucre glace
5min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30min
Mousse chocolat-tonka
4h 20min