難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 - 80 g de farine de blé
- 500 - 1000 g de lait
- 40 - 80 g de beurre
- ½ - 1 c. à café de sel
- 2 - 4 pincées de poivre moulu
- 2 - 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 營養價值
- 每 1 bocal
- 卡路里
- 1511 kcal / 6332 kJ
- 蛋白質
- 41 g
- 脂肪
- 103 g
- 碳水化合物
- 106 g
- 纖維
- 3.4 g
- 飽和脂肪
- 62 g
- 鈉
- 1672 mg
替代食譜
Sauce béchamel
15 分
Sucre glace
5 分
Riz cantonais
45 分
Cuisson du riz basmati
35 分
Cuisson du riz long blanc
35 分
Mayonnaise
5 分
Blanquette de veau cuisson lente
2小時 10 分
Crème pâtissière Mode Sauce
15 分
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 分
Crème anglaise Mode Sauce
15 分
Mousse chocolat-tonka
4小時 20 分
Caramel liquide
25 分