裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
sous-vide慢煮芦笋配温泉蛋
準備 15 分
總時間 1小時 10 分
4 人份
食材
-
橄榄油 刷油用
-
鸡蛋(约53-63克)4 颗
-
绿芦笋 去皮，切约14厘米长150 克
-
橄榄油2 汤匙
-
蒜头 切碎2 瓣
-
水 （大约），确保袋子被水完全覆盖1600 克
-
鲜榨柠檬汁 （约半个柠檬）30 克
-
盐 调味用
-
黑胡椒粉 调味用
-
橄榄油 调味用
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
81 mg
蛋白質
7 g
卡路里
550 kJ /
132 kcal
脂肪
10 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
3 g
碳水化合物
2 g
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