難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de pierna y muslo de pollo, sin piel, deshuesados (de aprox. 500 g de piernas y muslos de pollo), en trozos
- 200 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, cebolla, ajo, poro), en trozos
- 4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. romero, mejorana, pererjil),sólo las hojas
- 150 g de sal gruesa
- 100 g de vino blanco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 clavo de olor
- 5 semillas de cilantro
- 營養價值
- 每 1 receta completa
- 卡路里
- 2714 kJ / 649 kcal
- 蛋白質
- 58 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 35 g
- 纖維
- 5.9 g
替代食譜
Mermelada de frutos rojos con chipotle
2h
Mermelada de fresa
55min
Salsa de jitomate
40min
Concentrado de caldo de pollo
45min
Mantequilla clarificada
3h
Chiles en escabeche
30min
Concentrado de caldo de carne
45min
Salsa catsup
1h 15min
Salsa cátsup
25min
Chiles chipotles dulces
1h
Puré de jitomate básico
35min
Concentrado de caldo de verdura
50min