Pâte de bouillon de légumes végane

Name: Pâte de bouillon de légumes végane
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 650 g
Ingredients: 25 g de champignons; 200 g d'eau; 200 g de céleri branche; 250 g de carottes; 100 g d'oignons; 100 g de tomates; 150 g de courgettes; 1 gousse d'ail; 50 g de champignons; 6 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches; 4 brins de persil frais; 120 g de gros sel; 30 g d'eau; 1 c. à soupe d'huile d'olive

4.8 ( 23 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 1小時

份量 650 g

食材

25 g de champignons secs
200 g d'eau chaude
200 g de céleri branche coupé en morceaux
250 g de carottes coupées en morceaux
100 g d'oignons coupés en deux
100 g de tomates coupées en morceaux
150 g de courgettes coupées en morceaux
1 gousse d'ail
50 g de champignons
1 feuille de laurier, sèche (非必選)
6 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches effeuillés (par ex. basilic, sauge, romarin)
4 brins de persil frais
120 g de gros sel de mer
30 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive

營養價值: 每 100 g
卡路里: 61 kcal / 257 kJ
蛋白質: 3 g
脂肪: 2 g
碳水化合物: 5 g
纖維: 5.2 g