Insalata di polpo a Cottura Lenta

Insalata di polpo a Cottura Lenta

4.5 40 評分

準備 20 分

總時間 5小時 30 分

4 porzioni

食材

60 g olio extravergine di oliva
25 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
700 g di polpo fresco i tentacoli
800 g di acqua
100 g di rucola fresca, lavata
250 g di pomodori datterino a metà
50 g di Parmigiano reggiano a scaglie

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 603.5 mg

蛋白質 32.1 g

卡路里 1458.1 kJ / 348.5 kcal

脂肪 20.7 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 4.7 g

碳水化合物 7.7 g

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